|
|
Kip Met Tijm En Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
1 eetlepel fijngesneden tijm
1 eetlepel grove mosterd
1 theelepel olijfolie
1 theelepel balsamico-azijn
100 gram verse spinazieblaadjes
100 gram kerstomaatjes, gehalveerd
1 rode ui, in ringen
extra nodig braadslede, ingevet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Kerf de bovenkant van de kipfilets 3 maal diagonaal in.
Maak een kruidenmengsel van tijm, mosterd, olijfolie en balsamico-azijn.
Strijk het kruidenmengsel over de kip. Laat de kip voor een extra lekkere smaak een nacht marineren in het kruidenmengsel.
Leg de kip in de braadslede onder de grill en bak ze in 10-12 min. goudbruin.
Keer de kipfilets tijdens het grillen af en toe om.
Verdeel de spinazie, kerstomaatjes en rode ui over de borden en leg de kip erop.
|
|
|